老店再出发!龙山寺古早味名厨什锦面 必吃肉丝炒面、酥脆炸排骨-玛雅金字塔

老店再出发!龙山寺古早味名厨什锦面 必吃肉丝炒面、酥脆炸排骨 时间:2020年02月16日 21:43:59

老店再出发!龙山寺古早味名厨什锦面 必吃肉丝炒面、酥脆炸排骨

炸排骨比之前吃的厚很多,因为粉厚了不少,不过肉也厚的,因为粉比较多所吃比较酥脆,很久没吃炸排骨了,老K觉得还不错吃,但如果粉再少一点会更好啦XD

肉丝炒面给的肉丝不少,味道来说比汤面重了不少,不过这样比较有古早味呀,面吸了浓浓汤汁真的不错,肉丝搭配着吃很对味,果然古早味就是要搭肉丝才行呀XD

文、图/星期六跟美姬来龙山寺拜拜,中午不知道要吃什么,美姬她突然想到说附近的丽珠什锦面重新开张了。

K的小叮咛:老店能再出发当然是一件好事,比较可惜的是汤面没以前那样浓郁丰富的味道,还好炒面的表现还是不错的,炸排骨也有一定的水准,喜欢古早味的朋友还是可以来试试的。

老店再出发!龙山寺古早味名厨什锦面 必吃肉丝炒面、酥脆炸排骨

二人吃了330元。上菜啦,菜来了才想到为什么都是点面呀XD

什锦汤面可以选择要剑虾或是白虾,白虾比较大只,而剑虾比较香,我们选的是剑虾,真的很小只呀XD

墙上有照片可参考。还有今日特价的菜色。最后决定吃什锦汤面跟肉丝炒面,因为记得他们家炸排骨很有名,所以又追加了一块,这次来生意没有很好,可能很多人不知道他们重新开幕了吧。

名厨什锦面地址:台北市万华区兴宁街48号电话:02-2308-6530老K接力吃下去吧 老K!

除了虾里面还有猪肝、肉丝、虱目鱼丸、蚵仔跟高丽菜等等,因为印象中的丽珠什锦面汤头很浓郁,但这次的汤头却清淡了不少,当然也相对没那么油,比较适合现代人,但老K还是喜欢以前的汤头呀,配料来说猪肝煮的老了一些。

于是我们就过来了,外面看起来果然没变,有可能只是换了店面,上网看查一下,接班人是由之前老板娘亲授,那就进去吃吃看有没有不一样吧,虽然之前也才吃过一次XD

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